Te funkcije uporabljamo praviloma takrat, ko želimo iz datumskega ali časovnega podatka izločiti posamezni del datuma oz. časa: dan, mesec, leto, uro, .... Nekateri SUPB imajo implementirane še posebne oblike te funkcije, ki omogočajo tudi ugotavljanje četrtletja.

• SQL92 - funkcija EXTRACT (polje FROM atr); polje = Year | Month | Day | Hour | ...
• MS Access - DatePart(polje,atribut); polje = "yyyy" | "m" | "d" ali Day(atr), Month(atr), Year(atr)